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现代蔬菜生产离不开风淋室
文章来源：http://www.fenglinji.com/ 2013年03月27日 点击数：5037
11日下午、记者受邀来到了某蔬菜生产公司进行参观，在公司的生产车间，全部生产人员必须在无菌环境下操作，先穿戴好工作服、工作帽、口罩等，然后进行手的清洗、消毒，再进入风淋室进行360度转身清洁，最后进入车间开始生产。
随后记者来到该公司的生产车间前，换上工作服、戴上工作帽、经过风淋室消毒，跟随工作人员进入操作间。只见设备消毒室、验收办公室、半成品储藏区等划分清楚，一个个透明隔档将蔬菜切配区、熟食加工区等6个区域隔开。
按照相关规定，进入食品生产车间前，不仅手要消毒身上衣服经过风淋室消毒，还要设有专门给鞋子消毒的设备，避免车间内食品与外界接触。为保证产品质量，该公司除了对产品本身进行监控，更要保证生产流程的绝对安全。
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Tags：风淋室应用
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