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“放心鸭”成功引进风淋室
文章来源：http://www.fenglinji.com/ 2013年01月23日 点击数：5013
当天下午3点多，经过一路颠簸，记者终于到达位于松岗洋涌工业园内的周黑鸭生产基地，还未下车，阵阵又香又辣的卤肉香味就飘了过来，把市民的食欲都给勾了出来。
下车后，周黑鸭的工作人员夹道鼓掌欢迎，企业的热情和真诚让市民们直呼“受到了领导般的待遇”。光热情是不够的，得来点实在的，周黑鸭的工作人员显然猜透了大家的心思，记者们经过风淋室通道进入到了车间，并迅速端上一盒盒周黑鸭气调保鲜装的新品，有鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭舌、鸡尖、锁骨等六种产品，还体贴地递上一次性手套及纸巾，可把市民乐坏了。
“真好吃！而且这种包装很干净很卫生，让人吃得很放心。”市民们边吃边议论。周黑鸭的工作人员不忘在一旁介绍，这是他们刚刚推出的集美味、安全于一体的第三代休闲熟卤食品周黑鸭气调保鲜装系列产品。
在啃完美味的鸭脖之后，记者受邀走进周黑鸭全新的30万级无菌生产车间，换鞋、换衣、戴上一次性发套、一次性口罩，穿上专用的胶鞋，经过风淋室，再通过消毒池，一道道繁琐的防护消毒程序，一尘不染的生产环境，反映的是企业严把食品质量安全关的良苦用心。
市民王文彬是中央人民广播电台的听评员，曾经参观过不少食品及药品的生产企业，他在生产车间参观途中突然发问：“车间里的工人是怎么上洗手间的？”文勇回答：“车间内不设洗手间，工人上洗手间必须走出去，然后再重复一套繁琐的防护消毒程序并且经过风淋室吹淋才能进入车间。”王文彬听了以后点头称赞道：“这就对了，以前有一些食品企业就栽在这个细节上了。”
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Tags：风淋室应用
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