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食品安全少不了风淋室净化设备
文章来源：http://www.fenglinji.com/ 2012年12月15日 点击数：5301
食品安全少不了风淋室净化设备
12月7日，我们的记者来到了某食品公司，据了解食品是消费人群最广、使用频率最高的商品，食品行业是一个非常庞大的产业。说到这里大家肯定就会想到问“那么我们的身体健康有没有保障呢？”然而该公司的负责人还说到，工人进车间，不仅全部要穿特制的外套，还要经过专门风淋室通道进行“风淋”，吹去外套上的灰尘。
食品安全是有成本的，好的原料才能生产出好的产品。在正规的食品生产企业里，食品原料不仅质量要好，还要按照产品的品种和批次检测留样；操作过程中每次工人在进入生产车间时，都要换拖鞋、更衣、在消毒池消毒“风淋室”吹去身上的尘埃、换工作鞋，这才能确保生产人员个个都是“无菌人”这些成本一分都不能省。
在多次暗访和执法检查中，记者们深入到50余个单位和企业进行了实地检查。记者们感到，我市大的食品餐饮企业食品安全是有保障的，但小作坊小企业还存在不少问题。市人大常委会委员、市人大教育科学文化卫生委员会主任委员张海冰说：无证无照经营的小饭店、小烧烤店、小作坊卫生条件比较差，餐具无消毒措施，从业人员没有健康证，存在严重安全隐患，应下大力气整顿并引入风淋室净化设备进行一定的治理，从而食品洁净安全也有了一定的保障，当然，风淋室不仅在食品的生产要用到，它在其他各行业的应用也是比较广泛的，然而风淋室也是食品安全生产中比较重要的一个环节。
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Tags：风淋室使用
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